七星区召开食品销售环节食品安全管理员集中培训会暨监督抽查考核工作会

为进一步提升食品安全管理人员和从业人员食品安全业务能力，督促食品经营者更好的落实食品安全主体责任，11月12日，七星区市场监管局组织大型商超、学校食堂供应商和批发（农贸）市场开展集中培训和食品安全考核。

会上，我局结合监管实际情况，向参会企业详细讲解了食品安全相关要求，梳理企业在日常管理中容易出现的风险隐患，并对如何在各环节做好防控作出有益指导。

会议强调，食品经营主体要加强食品安全风险防控，抓好食品安全问题隐患整改落实，针对食品标签、食品溯源、食品配送及存储、“桂食安”系统使用等主要存在问题，我局将加大排查整治力度，切实维护市民合法权益。

会后，按照《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》要求，我局组织食品安全管理人员开展现场食品安全考核，共58名食品安全管理人员全部通过，合格率100%。

下一步，七星区市场监管局将持续加强食品安全监管力度，全面开展辖区食品安全管理人员业务学习培训和考核工作，压紧压实食品经营主体责任，强化食品安全管理水平。