桂林市七星区市场监督管理局行政处罚决定书星市监处罚〔2026〕11号-七星高新区龙宁李记小吃店

当事人：七星高新区龙宁李记小吃店                   

主体资格证照名称：营业执照                                  

统一社会信用代码：92450305MA5MP0A30X                                  

住所（住址）：广西壮族自治区桂林市七星区施家园路38号东江花园5-6栋5号门面

法定代表人（负责人、经营者）：李瑷芯                       

身份证件号码：                                     

2025年11月21日，我局收到广西壮族自治区市场监督管理局的《食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：SBJ25450000635138762ZX）、《检验报告》（No：FNN20251017437）。内容显示2025年10月21日当事人生产经营的泡柿子经检验机构抽检结论为不合格（经抽样检验，糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格）。执法人员于2025年11月21日到当事人经营场所进行现场核查，现场检查中未发现当事人经营抽检不合格批次的泡柿子，执法人员依法送达抽检不合格的相关文件。当事人涉嫌超范围使用食品添加剂，我局决定对当事人进行立案查处。 

经查，当事人于2025年10月21日在其登记注册的经营场所内销售的泡柿子检验出糖精钠项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该泡柿子为当事人自行制作，制作该泡柿子3.3斤，销售3.3斤，销售价格16.8元/斤，销售金额55.44元，货值金额55.44元，违法所得55.44元。

上述事实，主要有以下证据证明：

　　1.《询问笔录》一份。证明：该泡柿子为当事人自行制作，制作该泡柿子2.5斤（不含酸水），销售价格16.8元/斤，销售金额55.44元。
　　2.《抽样单》一份、《食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：SBJ25450000635138762ZX）一份、《检验报告》（No：FNN20251017437）一份，《送达回证》一份。，证明：当事人于2025年10月21日在其登记注册的经营场所内销售的泡柿子经监督抽检，该泡柿子的糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
　　3.《现场笔录》一份。证明：2025年11月21日当事人经营场所内无抽检批次的泡柿子销售。
　　4.《营业执照》复印件一份、《小餐饮登记证》一份，经营者身份证复印件一份。证明：当事人主体资格，办理小餐饮登记证，从事小吃店服务。 

    2026年1月27日，本局向当事人送达了本案《行政处罚告知书》(星市监罚告〔2026〕7号)，当事人在法定期限内未提出任何陈述或申辩。

本局认为，当事人的上述行为违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第二十二条小餐饮经营活动不得有本条例第十五条规定的行为。《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第十五条第三项食品小作坊不得有下列行为：（三）在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第四十一条有本条例第二十二条规定的禁止行为之一的，由市场监督管理部门处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，吊销小餐饮登记证；造成食品安全事故的，还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品和《中华人民共和国行政处罚法（2021修订）》第二十八条第二款当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。违法所得是指实施违法行为所取得的款项，法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的从其规定。

当事人销售不符合食品安全标准的泡柿子制售数量少，货值金额较少，未造成危害后果，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当”的规定对当事人违法行为予以减轻处罚。对照《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》不将当事人列入严重违法失信名单。

综上，当事人上述行为违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第二十二条和第十五条第三项的规定，依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（2020修正）》第四十一条，《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第二十八条第一款和第二款的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：

1．当事人经营超范围使用食品添加剂的违法行为处罚款人民币捌佰元（￥800.00）

2．没收当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品获取的违法所得伍拾伍元肆角肆分（￥55.44）

上述罚没款合计捌佰伍拾伍元肆角肆分（￥855.44） 

当事人应当自收到本行政处罚决定之日起十五日内，缴纳罚款，到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。                                                 

当事人如不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向桂林市七星区人民政府申请行政复议；也可以在六个月内依法向桂林市七星区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

桂林市七星区市场监督管理局    

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